Mallorca erleben … … die Insel in Bild und Video
Wieder eine folge von Mallorca kocht … Diesmal mit Juan DelaCruz Amador. Juan kochte im Weingut Maruccia im Rahmen der Veranstaltung „Küchenparty“. Juan Amador überzeugte mit einem Menü.
Zur 4. Küchenparty gab es neben den Top Weinen von Frank Maruccia ein erlesenes 5 Gänge Menü des Sternekochs.
Das Menü:
- Rote Gambas aus Sóller
- Blumenkohl / Limete Sig
- St. Pierre
- Gulasch / Pallfy Knödel / Lardo
- Laubfrosch
- Jackopsmuschel / Herzbries / Petersilie
- Mieral Taube
- Purple Curry / Mango / Cocos
- Crema Catalana
- Ananas / Safran / Vanille
Besten Dank auch an Daniel, Kirsten Hahn und Valentina
